Kırmızı Biberli Omlet Tarifi
Hafta sonu kahvaltısı önemlidir. Genellikle kimsenin sofradan kalkmaya acelesi yoktur. O yüzden de uzun sohbetlerle veya televizyon/film/dizi keyfiyle tadı çıkarılır. Hele bir de sevilen dostlar çağrılmışsa eğer kahvaltıya bundan büyük bir keyif olmaz bence. Böyle kalabalık sofralarda muhabbet ve yemek sofrada da bitmez elbet. Kahvaltının üzerine rahat koltuklara geçip içilen çaylar kahveler, yanındaki tatlılar, çikolatalar derken ipin ucu biraz kaçar. Bu vicdan azabıyla pazartesi günü mecburen diyete başlanır.
Diyetlerin neden hep pazartesi günü başladığını merak edenler için ufak bir açıklama niyetine yazıyorum bunu. Hani bu konu açılınca "Diyete başlamak için pazartesini beklemenize gerek yok." diyenler bu keyifli hafta sonu kahvaltılarından bihaberler diye yorumluyorum. O pazartesi diyetleri sırf pazartesi haftanın ilk günü olduğu için değil daha ziyade hafta sonu yapılan kaçamakaların yarattığı suçluluk duygusunun gazıyla başlıyor.
Pazartesi hemen diyet tarifler pişirilmeye başlanıyor. Hafta sonu geldiğinde yine küçük kaçamaklar yapılıyor derken bu diyet döngüsünden çıkmak oldukça zor oluyor. Tabii imkansız da değil. Hafta sonu kahvaltı sofraları hem göz hem mide doyurucu ama sınırı da aşmayan yiyeceklerle donatıldığında bu döngüye girmeden de kilo verilebilir.
Ben bu hem gözü hem de mideyi doyuran kahvaltılıkların başına bu kırmızı biberli omleti gönül rahatlısıyla yazarım. Yanında birkaç zeytinle tek başına karnınızı rahatlıkla doyurabilirsiniz.
Afiyetle kalın..
Malzemeler
- 2 adet kırmızı biber,
- 4 yumurta,
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 yemeke kaşığı lor peyniri,
- 1 tutam kıyılmış maydanoz,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küçük kareler halinde doğrayın,
- Zeytinyağını kızdırıp biberleri ekleyin ve kısık ateşte iyice yumuşayana kadar pişirin,
- Ayrı bir kapta yumurtaları az tuz ekleyerek çırpın,
- Biberleri yumurtalara ekleyip karıştırın ve bekletmeden tavaya boşaltın,
- Kapağını kapatıp kısık ateşte içini istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin ve altını kapatın,
- Üzerine maydanoz ve peyniri serpip kapağı kapalı şekilde birkaç dakika bekletin.
Afiyet olsun...
Kırmızı Biberli Omlet Tarifi ilk olarak 31/01/2014 tarihinde yayınlandı ve 13/12/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 11 Yorum
- gamze: ablacim közlenmiş biberi julyen doğrayıp yapsam olur mu 13 Aralık 2017 22:49
- Kevserin Mutfağı: Olur Gamzecim. 13 Aralık 2017 23:13
- filiz: Mrb Kevser Hanım bu tarife dereotu ekleyebilir miyiz yanıtınız evet ise hangi aşamada nasıl olmalı. ☺️ 09 Ocak 2016 07:26
- Kevserin Mutfağı: Çırptığın yumurtalara ekleyebilirsin Filiz'cim. 09 Ocak 2016 12:18
- Gülsefa: ben yaptım hoşumuza gitti biber sevenlere tavsiye ederim 19 Haziran 2015 17:07
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gülsefa'cım. 19 Haziran 2015 17:18
- ragima: Kevser hanim biber gerine sucuk kullana bilirmiyim 18 Haziran 2015 22:00
- Kevserin Mutfağı: Bu tarifi yapmak istiyorsan tarifi bu şekilde, sucuklu yumurta yapmak için bu tarife ihtiyacın yok zaten. 18 Haziran 2015 22:03
- ragima: Tesekkurler kevser abla:) sayende mutfaga giriyorum)))???????????????????? 21 Haziran 2015 11:48
- Kevserin Mutfağı: Harikasın:) 21 Haziran 2015 14:04
- morinek: yaptim cok kötü oldu 19 Ekim 2014 10:51
Yorum Gönder